Μενού
Carte & Menus
Le chef ne travaille que des produits frais et transformés sur place
Entrées
7,50€
8,00€
Salade de chicon et pommes
Endive and apple salad
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Salade de chicon et pommes
9,00€
Salade paysanne
Salad of potatoes and bacon bits
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Salade paysanne
8,00€
Gateau de foie blond et sauce teriyaki
Blond liver cake and teriyaki sauce
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Gateau de foie blond et sauce teriyaki
8,50€
Petites ou Grandes
Plats
Poisson du marché, sauce hollandaise, purée de châtaigne
Market fish of the day, Hollandaise sauce and carrot purée
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Poisson du marché, sauce hollandaise, purée de châtaigne
19,00€
Faux filet de Salers, sauce pleurote, pommes de terre et salade
Grilled Sirloin from Salers, oyster mushroom sauce, potatos
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Faux filet de Salers, sauce pleurote, pommes de terre et salade
26,00€
Mignon de sanglier, sauce au vin, purée de chataigne
Boar filet mignon, wine sauce, chestnut purée
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Mignon de sanglier, sauce au vin, purée de chataigne
24,00€
Ravioli au tofu, bouillon de miso et algues
Tofu ravioli in a miso and seaweed broth
16,50€
Suprême de poulet, sauce coco et saté, riz
Chicken breast, Satay coconut sauce and rice
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Suprême de poulet, sauce coco et saté, riz
19,00€
Plats
Desserts
trou de l’Apothicaire
A French tradition : scoop of sorbet topped with shots of liqueur
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
trou de l’Apothicaire
10,00€
10,00€
Mi-cuit chocolat noir, glace fève de Tonka
Chocolate lava cake, Tonka bean ice cream
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Mi-cuit chocolat noir, glace fève de Tonka
10,00€
Crumble poire et celeri
Pear and celery crumble
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Crumble poire et celeri
9,00€
Riz au lait, caramel au beurre salé
Rice pudding, salted butter caramel
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Riz au lait, caramel au beurre salé
8,00€